グルテンフリー おすすめココナッツ粉

リーキーガットに必須なのは小麦粉除去。

グルテンフリー！

そんなときの味方！

米粉は米由来なのでgi値を上げてしまいますが

ココナッツパウダーは

低gi♡

糖質制限や

低血糖の方にもおすすめです！

ココナッツパウダー について以下引用

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中鎖脂肪酸や食物繊維、カリウム、亜鉛、鉄が多く含まれています。

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その栄養効果として、エネルギー補給や疲労回復、動脈硬化・高血圧・#貧血 の予防、#整腸作用 、#抗ガン作用 、味覚正常化の効果などが期待できます。

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ココナッツパウダー の効能

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ココナッツは、ココヤシの果実です。

ココヤシの成熟した果実の胚乳を乾燥させ、粉末状にしたものがココナッツパウダーです。

なお、細切りしたものはココナッツロング、

あらびきにしたものはココナッツファインといいます。

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ココナッツパウダーには脂質が多く、その大部分がコレステロールや中性脂肪を増加させる飽和脂肪酸です。

脂肪の摂りすぎは疾病のもとになりますが、コレステロールは不足すると血管がもろくなるので、適度な摂取は必要です。

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また、肉や魚、乳製品などをあまり食べないという人には、エネルギー補給にもなります。

中鎖脂肪酸には、消化吸収されにくく、体内の脂肪組織に蓄積されにくいという特質があります。

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さらに、食物繊維が腸内の善玉菌を活性化し、便の量を増やして#腸内環境 を 整えるほか、コレステロールを排出し、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病やガンを予防します。

そのほか、高血圧を予防するカリウムや、味覚を敏感化・正常化する亜鉛、貧血予防に役立つ鉄などのミネラルも含んでいます。

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コレステロールはホルモンを作る大事な材料になります！副腎疲労は質のよいホルモンが作れなくなっているのでホルモンの材料を都度都度補ってあげることが大事だそうです。

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料理や#おやつ作り にも!

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